Названы три способа убрать вяжущий вкус хурмы

Доктор сельскохозяйственных наук Нина Мясищева в беседе с Газетой.Ru описала три способа, которыми можно убрать вяжущий вкус хурмы, передает Tengri Life. "Танинов особенно много в недозрелых плодах. На биохимическом уровне они реагируют с белками слизистой рта, вызывая их коагуляцию (сворачивание) вследствие чего появляются сухость и стянутость.