Ученые оценили влияние традиционной японской диеты на долголетие и заболеваемость

Японский тип питания снижает общую смертность, однако соленые продукты повышают риск рака желудка, пишет News Medical. Исследователи опубликовали в журнале "Advances in Nutrition" систематический обзор 37 работ, посвященный влиянию японского типа питания на здоровье. Традиционный рацион включает рис, соевые продукты, морепродукты, суп мисо, зеленый чай, овощи, морские водоросли и соления.