Соединение из сои уменьшило вредное влияние избытка соли на давление и память у мышей

Японские ученые выяснили, что вещество LPC70 регулирует простагландиновые сигналы в почках и головном мозге, пишет ScienceDaily. Ученые из Японии раскрыли механизм действия соединения LPC70, получаемого из соевого лизолецитина, которое помогает снизить артериальное давление и улучшить когнитивные функции при избыточном употреблении соли. Исследование группы под руководством профессора Акихиро Моури и доктора Хисайоси Куботы из Медицинского университета Фудзита совместно с доктором Кадзухиро Каготани из компании Tsuji Oil Mills было опубликовано в журнале Neurochemistry International.