В Казахстане разработали тест-систему для выявления фальсификации мясной продукции

В Казахстане создан ПЦР-тест для определения видового состава мяса и выявления подмены сырья в мясной продукции, сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства. Тест-система создана учеными Казахского агротехнического исследовательского университета имени С. Сейфуллина.