Ученые выяснили, как западная диета и гены риска болезни Альцгеймера влияют на когнитивные способности

Западный рацион питания ухудшает зрительно-пространственные навыки у носителей гена APOE4. Исследователи оценили совместное влияние диеты и генетики на когнитивное здоровье, пишет Medical News. Ученые провели исследование, оценивающее влияние "западной диеты" с высоким содержанием ультраобработанных продуктов, жиров и сахара на развитие когнитивных нарушений.